Stellenangebot Firmenprofil

Finde jetzt den perfekten Job für Dich Jetzt Job finden

erweiterte Suche

Das Vier Jahreszeiten am Schluchsee liegt inmitten des Hochschwarzwalds, zwischen Freiburg und Zürich, eine der schönsten Regionen Deutschlands. Als Ferienhotel der Extraklasse stehen wir für Tradition, Individualität, Qualität und Vielseitigkeit.

206 Zimmer, Restaurants, Café, Bars, 4000 qm Wellness und ein bis zu 2000 qm großes Tagungszentrum sind nur einige unserer Highlights.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Operative Leitung unseres Stewardings in allen F&B Bereichen sowie Personalrestaurant 
  • Unterstützung der Küchenleitung bei der Einhaltung und Umsetzung des HACCP Konzepts
  • Verantwortlich für die Sauberkeit im rückwärtigen Bereich des Hotels sowie für die Sauberkeit des Geschirrs und der Küchenutensilien
  • Kontrolle & Anleitung des Stewarding-Teams
  • Bereitstellung der benötigten Waren sowie Vorbereitungsarbeiten für die F&B Outlets und Bankettveranstaltungen
  • Kontrolle von Materialien und Reinigungsmitteln sowie Bestellung dieser in Rücksprache mit der F&B Leitung
  • Durchführung von Monats- und Jahresinventur
  • Einweisung neuer Mitarbeiter und Aushilfen

Profil

Für diese sehr abwechslungsreiche Position bringen Sie idealerweise folgendes mit:

  • 1-2 Jahre Berufserfahrung im F&B Bereich bzw. Stewarding-Bereich
  • Organisationstalent
  • Gute mündliche Sprachkenntnisse in Deutsch, weitere Sprachen sind von Vorteil
  • Hohes Maß an Einsatzbereitschaft
  • Belastbar in hektischen Momenten, selbstständig arbeitend
  • Teamplayer

Wir bieten
  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • 5-Tage Woche im Schnitt mit 40 Stunden
  • Auf Wunsch Unterkunft in unserem Personalhaus
  • Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiter Restaurant
  • Arbeiten in einer der schönsten Naturlandschaften Deutschlands
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Mitarbeitervergünstigungen für hauseigene Dienstleistungen